Masterclass ao vivo com Regina Vanderlinde
Descubra como a compreensão científica dos aromas transforma a forma de interpretar, comunicar e avaliar um vinho.
14 de setembro, das 19h às 21h30 · Ao vivo via Zoom · Número de participantes limitado para a turma
Investimento: a partir de R$ 297 · em até 12x de R$ 33 no cartão
Garantir minha vagaO problema que ninguém fala
Frutas vermelhas. Baunilha. Tostado. Flores brancas. Você conhece essas palavras. Talvez até as use com confiança durante uma degustação.
Mas quando alguém pergunta...
Por que esse Pinot Noir tem aroma de cereja e não de amora?
Por que a barrica criou baunilha nesse vinho e não naquele?
O que exatamente no terroir mudou o perfil aromático?
...o silêncio aparece. Não porque você não sabe sobre vinhos. Mas porque a camada de conhecimento que conecta o que você sente ao porquê nunca te foi ensinada.
A maioria dos cursos trata aromas como uma lista para decorar. Ensina a usar a roda de aromas como um cardápio: escolha o que você sente, repita, passe na prova. Isso é como ler palavras em outro idioma sem entender a gramática.
O que muda para você
Quem entende a ciência dos aromas não precisa decorar. Interpreta. E quem interpreta, se comunica com outra autoridade.
Hoje
Você identifica aromas, mas não sabe explicar de onde vêm. Na hora de falar sobre um vinho, sente que falta algo.
Depois da Masterclass
Você lê a história do vinho pelo aroma. Sabe a origem de cada nota, comunica com confiança e se diferencia em qualquer mesa.
Hoje
Quando alguém pergunta "por quê?", você desvia. Sabe que entende de vinho, mas falta o fundamento técnico para sustentar.
Depois da Masterclass
Você responde com segurança. Entende a química, o terroir, a vinificação - e isso aparece na forma como você degusta e ensina.
Turma única · 14 de setembro
Aula ao vivo via Zoom com Regina Vanderlinde. Escolha como participar - ou continue lendo para conhecer o conteúdo completo.
Completo
Tudo do Essencial + gravação e encontro extra com a Regina
R$597
ou 12x de R$ 65,00 · com gravação
Escolher CompletoGarantia de 7 dias com reembolso integral · compra processada pela Hotmart
O que você vai dominar
Tudo o que Regina Vanderlinde levou décadas pesquisando em Bordeaux e na OIV, estruturado em uma aula ao vivo.
Como os aromas se formam em cada etapa: compostos primários da uva, transformações da fermentação e evolução no envelhecimento.
Como compostos específicos revelam a variedade, o terroir, as escolhas de vinificação e o tempo de guarda.
Os equívocos mais comuns na identificação e interpretação de aromas - e como corrigi-los com fundamento científico.
Como desenvolver um nariz preciso, consistente e fundamentado na ciência. Não é talento - é técnica.
Como usar os aromas para ler a história completa de um vinho: de onde veio, como foi feito, quanto tempo evoluiu.
PhD em Bordeaux. Presidente Honorária da OIV. Uma aula ao vivo com quem o mundo do vinho consulta.
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Quem ensina
Doutora em Enologia pela Universidade de Bordeaux, na França - uma das instituições mais prestigiadas do mundo em ciência do vinho.
Presidente Honorária da OIV (Organização Internacional da Vinha e do Vinho). Primeira brasileira a ocupar essa posição (2018-2021).
Reconhecida mundialmente como referência em química dos aromas e defeitos do vinho, com décadas de pesquisa, publicações e formação de profissionais que atuam nos mais altos níveis do mercado.
Atuação internacional
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Turma única · 14 de setembro
Não é uma degustação patrocinada por marca: é a ciência dos aromas ensinada por quem presidiu a organização mundial da vinha e do vinho. Uma única data, ao vivo - e apenas o pacote Completo dá acesso à gravação.
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